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寒い [日本酒]

2月11日

なんだかなぁ~!
寒い日が続き、釣りに行こうにも腰がおもくて・・・

太めの体も、少しむち打って運動に慣れたから、
そろそろ週末漁師に戻りたい。

勤務先で3月末に向けて良い人事であれば・・・


腰が重い日は、食事はあり合せでシンプルになる
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わー適当にある野菜だけ鍋に・・・最悪

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残っている豚バラ肉でも・・・ん・ん~

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『巻いて食べて』とご指摘頂きました。

『ところで・・・お酒は!』と一言。
燗を付けるのは、今さら面倒・・・
家内が好きそうな甘口のお酒をチョイス


株式会社 一ノ蔵(宮城県) ひめぜん きりり
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『野菜中心では・・・夜中に起きてしまう』と娘がポツリ
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最後は、訳の解らんうどんになり申した!



私が管理人のホームページ:日本酒愛飲会(酒販店ではありません)
更新出来ておりませんが・・・

http://www.nihonshu-aiinkai.com/




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娘の高校入試 [日本酒]

2月9日


結構な雪が降りました。
車で通勤しているTAKAとしては、少々困った状況です。

先日、娘が受験し・・・
『何だか、解らない問題が多かった』と言ってはいるものの

まぁっ、お疲れ様と言う事で家内とTAKAは酒で、娘は甘酒。
正月以来の乾杯を致しました。


漆戸酒造株式会社 長野県
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出乃頭 純米大吟醸
ALC:15~16度
精米歩合:39%
酒米:24BYは兵庫県山田錦

娘のリクエストで、夕食はお寿司。
酒質は癖もなく、淡麗やや辛口。
なかなか良い組み合わせだったと思います。


このお酒を飲んだのは、たぶん初めて・・・
井乃頭と言う、銘柄に興味を持ち、
東京の井の頭公園が思い浮かび・・・

価格がお手頃だったので、家内が新宿伊勢丹で
買ってくれた記憶があります。


酒蔵様のHPを拝見すると・・・
徳川300年のご用水でもある東京の井の頭公園の名水
が銘柄の由来にもなっているご様子で・・・
飲み終わった後も、親近感を感じた次第です。

また、井戸の頭(かしら)・・・最上の水の湧くところと言う意味も
銘柄の由来になっていると、蔵元様HPに掲載されておりました。
なるほど(^.^)/~~~と、妙に心が満たされるTAKAでありました。



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消滅していなかった・・・ [日本酒]

26年2月8日

ひどい状況で・・・ブログ更新全くなし!

更新しない状況が長いので、消滅しているだろう。
決めつけておりましたが・・・消滅していなかった
なんとも 複雑な心境です。

個人的に、己の体型を考えると・・・
飲酒した後は、運動が出来ないと判断。

色々な状況が重なり。
骨折したり・痛風発作を経験したり・・・
肝機能 特にγが上昇250。 トリグリ 600超え。

無理しない程度に、運動し調教しておりました。 
体型は変わらないのですが、γは108。 トリグリは129へ。

禁酒していた事もなく、1日おきに1合だけ。
飲んでも2合。


直近飲んだ日本酒 5本

株式会社一ノ蔵  ひめぜん 
ALC8度(赤と言うか?えんじ色ラベル)
・・・甘口で食前・食後に 女性にお勧め
コスパに優れる。

山本合名会社 山本 純米吟醸 備前雄町
ALC16度 精米歩合55%
・・・キリットした心地よい酸、雄町の旨味がコラボ。
湧き出た天然水をそのままの状態で、全ての工程で
使用する蔵元さん。

東鶴酒造株式会社 特別純米 荒走
ALC17度 精米歩合60% 原料米:山田錦
・・・圧力なく垂れ落ちる酒だけに、旨味がたっぷり
生酒なので、酸も心地よい。

株式会社斎藤酒造店 六根 純米吟醸 サファイヤ
ALC16度 精米歩合55% 原料米:華想い
・・・個人的に3年前から注目している酒蔵。
香・味・余韻 ともに認めざる得ない味。
あくまで、私の好みで言わせて頂くと生酒なので、あと少しパンチを
利かせた味にして欲しい。個人的に若干印象が変わった。

合名会社鈴木酒造店 とろとろと
純米酒原酒 練り上げにごり酒
ALC17~18度 精米歩合65%
・・・好みではまる人には、非常にありがたい酒。
かの有名な博多練酒と同等以上の重量感。
博多練酒よりALC度数が高く、博多練酒より辛口。
個性的な酒は、個人的に歓迎。


全国的に寒く、雪・・・私立大学 受験生 頑張って!


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